1/ LA PATE (proportions pour deux pizzas) 500 g de Farine complète 5,5 g de levure déshydratée Mélanger avec un peu d’eau et laisser quelques minutes une cuillère et demie à café de sel rajouter la levure Rajouter 30 cL d’eau Mélanger à la main Faire une boule avec la pate Recouvrir avec une serviette Laisser reposer deux heures Couper des tomates cerises faire de même avec des champignons Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle ajouter deux oignons émincés et faire revenir sur feu vif Puis ajouter trois cuillères à soupe de vinaigre balsamique et ajouter deux cuillères à soupe de sirop d’agave faire revenir 5 à 10 minutes jusqu’à ce que ce soit caramélisé Après deux heures, reprendre la pate Mettre de la farine sur ses mains et malaxer la pate une dernière fois Couper la pate en deux Mettre la pate dans un moule à tarte avec du papier cuisson Pré-cuire votre pate au four pendant 5 min à 200°C 2/ Garnir la pizza
Ajouter la sauce tomate basilic Les oignons caramélisés les champignons émincés et les tomates cerises émincés et ajouter la Mozzarella rapée Faire cuire votre Pizza dans un four préchauffé à 240°C pendant environ 12 minutes on peut ajouter un oeuf pour les protéines et de la roquette pour la verdure DÉLICIEUX ! !!!! Dites-nous si vous avez essayé la recette ! N’oubliez pas de vous abonner